Einzelportion Blaubeerpfannkuchen mit Joghurt-Ahornsauce
von junoMariemika75
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Zubereitung2 Min
von junoMariemika75
für 1 Portionen
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen, Milch und Vanille hinzufügen und gut umrühren.
Eine gefettete Pfanne erhitzen.
Teig hineingießen, mit einigen Blaubeeren bestreuen, dann einen Deckel darauflegen und ein paar Minuten garen lassen.
Wenden und 1-2 Minuten weiter garen.
Mit weiteren Blaubeeren, 1/2 geschnittener Banane und Sirup nach Wahl servieren.
Für eine köstliche Joghurt-Sirup-Mischung: 1/4 Tasse Naturjoghurt + 1 Esslöffel echter Ahornsirup + 1 Esslöffel Wasser. Gut verrühren.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Fluffige, goldene Pancakes, die mit saftigen Erdbeeren gefüllt sind, sind die perfekte Ergänzung zu einem Frühlingsfrühstück oder Brunch. Wir mögen sie mit einer Seite knusprigem Speck.
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!