Elch-Chili Rezept | Piroggi

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Elch-Chili

Elch-Chili

Name: Elch-Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 1/2 lb. gemahlenes Elchfleisch; 3/4 Tasse gehackte Zwiebel; 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Dosen Pintobohnen (oder Chili-Bohnen); 1 Dose hellrote Kidneybohnen; 2 Dosen gewürfelte Tomaten; 1 EL Taco-Gewürz; 1/2 EL Chilipulver; 1 EL getrockneter Koriander; 1 TL Kreuzkümmel

von Milanhaze979

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Zubereitung20 Min

Kochzeit60 Min

Portionen6

Abendessen Mexikanisch

Kurzbeschreibung

Chili aus Wildfleisch

Zutaten

für 6 Portionen

1 1/2 lb. gemahlenes Elchfleisch
3/4 Tasse gehackte Zwiebel
1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Dosen Pintobohnen (oder Chili-Bohnen)
1 Dose hellrote Kidneybohnen
2 Dosen gewürfelte Tomaten
1 EL Taco-Gewürz
1/2 EL Chilipulver
1 EL getrockneter Koriander
1 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

368.4

Kalorien

45.9 g

Eiweiß

39.1 g

Kohlenhydrate

3.0 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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Vorspeisen / Suppen / Salate

Das Elchfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln und der gewürfelten grünen Paprika anbraten.

Sobald es fertig ist, die Tomaten, Pintobohnen (vorzugsweise Chili-Bohnen) und Kidneybohnen hinzufügen.

Gewünschte Gewürze hinzufügen (ich verwendete 1 EL Taco-Gewürz, 1/2 EL Chilipulver, 1 EL getrockneten Koriander, 1 TL Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer).

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und eine Stunde oder länger köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Tipps

Je länger es köchelt, desto besser schmeckt es. Auch als Reste hervorragend. Rindfleisch kann anstelle von Elch verwendet werden, die Kalorien müssen entsprechend angepasst werden.

4.4 (239)

Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!

AbendessenGeflügel

Chili Con Carne

4.4 (76)

Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!

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4.4 (492)

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