Elchfrikadellen

Name: Elchfrikadellen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 450 g Elchfleisch, roh; 125 g fein gehackte Zwiebeln, roh; 1 großes Ei, roh; 125 g Spinat, gefroren, aufgetaut (frisch gehackter Spinat funktioniert auch); 5 g Knoblauch, gehackt; 5 g italienische Gewürzmischung; Mix Zutaten von Hand, zu 28 g Bällchen formen.; In eine leicht gefettete Auflaufform legen.; Nährwert basiert auf 1 Frikadelle!

von gntempo5477

Keine Semmelbrösel. Die Gewürze können je nach Gericht angepasst werden (z. B. Cayennepfeffer, asiatisch ...).

Zutaten

für 20 Portionen

450 g Elchfleisch, roh
125 g fein gehackte Zwiebeln, roh
1 großes Ei, roh
125 g Spinat, gefroren, aufgetaut (frisch gehackter Spinat funktioniert auch)
5 g Knoblauch, gehackt
5 g italienische Gewürzmischung
Mix Zutaten von Hand, zu 28 g Bällchen formen.
In eine leicht gefettete Auflaufform legen.
Nährwert basiert auf 1 Frikadelle!

Zubereitung

1
Backofen auf 205 °C vorheizen.

Tipps

So servieren, mit Käse überbacken oder mit der Lieblingssauce.

Nährwerte pro Portion

32.5

Kalorien

5,5 g

Eiweiß

0,6 g

Kohlenhydrate

0,6 g

Fett

Bewertungen

4.0

(3 Bewertungen)

Zubereitung30 Min

Kochzeit20 Min

Portionen20

Abendessen Italienisch Rind & Schwein

3.6 (56)

Diese Fleischbällchen sind besser als die von Mama! Mager, aber voller Geschmack, sie garen den ganzen Tag, während man unterwegs ist.

AbendessenFettarm

260 Min

Würzige fettarme Putenfleischbällchen

4.6 (115)

Schnell und einfach! Diese Fleischbällchen bestehen aus 99 Prozent fettfreiem Putenbrusthackfleisch. Sie können zu einem Pastagericht hinzugefügt, zu einem Sandwich verarbeitet oder allein gegessen werden. 6 Fleischbällchen = 1 Portion.

AbendessenFettarm

20 Min