Elysa's cremige Kartoffel- und Muschelsuppe
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Zubereitung30 Min
Dies ist eine Mischung aus Kartoffel- und Muschelsuppe. Sie ist super lecker und wunderbar für hektische Winterwerktage. *Hinweis: Wenn der fischige Geschmack nicht so zusagt, verwenden Sie eine Dose plain Muscheln (nur das Fleisch) anstelle der weißen Muschelsauce. Das spart auch Fett und Kalorien.
für 6 Portionen
Kartoffeln, Karotten und Zwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden, dann in einen 4-Liter-Slow Cooker geben.
Pfeffer, Gemüsebrühe und Muscheln hinzufügen.
Gut vermischen.
Es ist etwas eng, aber es funktioniert.
6 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe kochen. 30 Minuten bevor serviert wird, den Frischkäse in Stücke in den Slow Cooker geben.
Gut umrühren, um den Käse vor dem Servieren zu integrieren.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
