Elysa's cremige Kartoffel- und Muschelsuppe
von ClaraS_21
Kurzbeschreibung
Dies ist eine Mischung aus Kartoffel- und Muschelsuppe. Sie ist super lecker und wunderbar für hektische Winterwerktage. *Hinweis: Wenn der fischige Geschmack nicht so zusagt, verwenden Sie eine Dose plain Muscheln (nur das Fleisch) anstelle der weißen Muschelsauce. Das spart auch Fett und Kalorien.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln, Karotten und Zwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden, dann in einen 4-Liter-Slow Cooker geben.
- 2
Pfeffer, Gemüsebrühe und Muscheln hinzufügen.
- 3
Gut vermischen.
- 4
Es ist etwas eng, aber es funktioniert.
- 5
6 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe kochen. 30 Minuten bevor serviert wird, den Frischkäse in Stücke in den Slow Cooker geben.
- 6
Gut umrühren, um den Käse vor dem Servieren zu integrieren.
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