Emmies Thailändischer Fisch
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Zubereitung10 Min
Das perfekte Gericht für den Anfängerkoch. Einfach zuzubereiten und schmeckt großartig. Beeindrucken mit diesem König der Gerichte!
für 1 Portionen
Die Fischfilets nebeneinander auf ein großes Stück Folie legen und Ingwer, Knoblauch, Chili und Limettenschale darüber streuen.
Den Limettensaft darüber träufeln und die Pak Choi-Stücke um und auf den Fisch streuen.
Die Sojasauce über den Pak Choi gießen und die Folie locker verschließen, dabei darauf achten, dass oben Platz für den Dampf bleibt, während der Fisch gart.
15 Minuten dämpfen. (Wenn kein Dampfgarer vorhanden ist, das Päckchen auf einen hitzebeständigen Teller über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser stellen, mit einem Deckel abdecken und dämpfen.)
Verfeinern Sie Ihren Reis. Servieren Sie ihn mit thailändischem Jasminreis, und wenn Sie einige Sesamsamen haben, rösten Sie eine Handvoll und geben Sie sie kurz vor dem Servieren in den Reis.
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Ich habe das Rezept angepasst, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
