Kurzbeschreibung
Mit Mozzarella und Jalapeño.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Tomate entkernen und in 0,5 cm Würfel schneiden.
- 2
Jalapeño entstielen und entkernen, fein hacken.
- 3
Knoblauch fein hacken, Rinderhackfleisch anbraten.
- 4
Jeden Teigquadrate in ein Muffinblech (4 Tassen) legen.
- 5
Teig leicht anheben und in die Tassen drücken.
- 6
Pingpongballgroße Folienbälle formen und in jede Teigtasse legen. Bei 220 °C 8-10 Minuten backen.
- 7
Während die Tassen backen, alle Zutaten in einer Pfanne vermischen, bis sie warm sind.
- 8
Die Rinderhackmischung in die Teigtassen geben und mit Käse belegen.
- 9
Backen, bis der Käse schmilzt, etwa 8-10 Minuten mehr.
- 10
2-3 Minuten ruhen lassen und dann vorsichtig aus der Form nehmen.
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