Abgewandelt von einem Rezept für Stillriegel, das ich nach der Geburt verwendet habe! Wir fügen alle Nüsse, Samen und Trockenfrüchte hinzu, die wir im Haus haben!
für 24 Portionen
In der Schüssel eines elektrischen Mixers mit Rühraufsatz alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen hinzufügen.
Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis die Mischung gut kombiniert ist.
Die Mischung in 2 Esslöffel große, glatte Bällchen rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen oder in eine Mini-Muffinform drücken.
30 Minuten im Kühlschrank lagern oder sofort genießen.
Sobald die Bites fest sind, in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Die Mischung kann auch in eine 20x20 cm Backform gedrückt und in Riegel geschnitten werden, wenn gewünscht.
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