Kurzbeschreibung
Eine Abwandlung eines Haferkeksrezepts, das ich online gefunden habe. Der Trail-Mix, den ich verwendet habe, war ein "Energie-Mix" mit Cranberries, Mandeln, Kürbiskernen und Edamame.
Zutaten
für 72 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 375 °C vorheizen.
- 2
Butter und Zucker cremig rühren, Vanille und Eier hinzufügen.
- 3
Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- 4
In die cremige Mischung einarbeiten.
- 5
Haferflocken und Trail-Mix unterrühren.
- 6
Mit einem Esslöffel Portionen auf ein gefettetes Backblech setzen.
- 7
10-12 Minuten backen.
- 8
Ergibt etwa 6 Dutzend Kekse.
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Nährwerte pro Portion
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