Energie-Paleo-Schokoladen- und Nussriegel
von neoLisart34
Kurzbeschreibung
Völlig köstliche Frühstücks- oder Snackriegel
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Schokolade mit Kokosöl und Honig schmelzen.
- 2
Die Mandeln und Cashewkerne in einer Küchenmaschine grob hacken.
- 3
Die Kokosraspel hinzufügen und ein paar Mal pulsieren, dabei darauf achten, nicht zu fein zu hacken.
- 4
In eine Schüssel umfüllen und Salz sowie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen.
- 5
Gut vermengen.
- 6
Ein quadratisches Backblech mit Backpapier auslegen.
- 7
Die Mischung mit den Fingern oder dem Rücken eines Löffels in die Form drücken.
- 8
Die Form für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
- 9
In Riegel oder Stücke schneiden und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- 10
Im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Ich verwende gerne Bio-Schokolade mit kandierten Orangenschalen. Man kann sie in 8 Riegel oder etwa 40 Stücke schneiden.
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Nährwerte pro Portion
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