Eine Variation des selbstaufgehenden Pizzateigs, der auf hillbillyhousewife.com zu finden ist. Die Nährwerte beziehen sich nur auf den Teig!!! Einfach und gut für die Gesundheit!!
für 8 Portionen
Trockene Zutaten mischen, nasse Zutaten hinzufügen, umrühren, bis ein Teigball entsteht, dann auf einer Pizzaplatte oder einem Stein mit einem Nudelholz oder von Hand ausrollen.
Für einen dicken Boden ergibt es eine 40 cm Pizza, für einen dünneren Boden zwei 30 cm Pizzen.
Mit Lieblingssauce und Belägen belegen.
Bei 200 °C 20-25 Minuten backen.
Einfach, gesund und ergibt dünne Pizzaböden, die wie im Restaurant schmecken.
Dies ist mein Lieblingsrezept für Pizzateig. Kein Warten auf das Aufgehen des Teigs. Dieser Teig ergibt 3-4 kleine Böden oder 1 dicke oder 2 dünne Pizzas... es funktioniert in allen Varianten! Kann auch mit 1/3 oder 1/2 Vollkornmehl zubereitet werden, wenn gewünscht.
Ich liebe dieses Rezept für Vollkorn-Pizzateig!!
Danke
Schmeckt okay, ich verstehe nicht, wie die Hefe funktioniert, wenn sie nicht aufgehen darf. Sobald man Käse und Hühnchen hinzufügt, hat man 285 Kalorien pro Stück!! Ich werde es noch einmal versuchen ...
Ich frage mich, welche Art von Hefe man verwendet. Ich habe das heute gemacht und fand es ziemlich gut, aber es gab einen Geschmack, bei dem ich mir nicht sicher war, ob es das Vollkornmehl oder die H...
Das ist ein ziemlich gutes Rezept für den Teig. Beim nächsten Mal werde ich es auf einem dünneren Blech backen. Gut, wenn man Knoblauch hinzufügt.
Ich habe monatelang daran gearbeitet, einen Vollkorn-Pizzateig zu perfektionieren, und ich denke, ich habe ihn endlich gefunden. Wir lieben ihn, lieben ihn, lieben ihn! Das Rezept ergibt genug Teig für zwei große Pizzen. Normalerweise verwenden wir eine und frieren die andere ein. Um die gefrorene zu verwenden, auftauen lassen und dann in einem kalten Ofen auf einem Pizzablech platzieren. Eine kürzlich kochende Kanne Wasser in eine Bratpfanne unter den Teig gießen und den Ofen schließen. Die warme, feuchte Luft lässt den gefrorenen Teig wieder aufgehen.