Einfach, gesund und ergibt dünne Pizzaböden, die wie im Restaurant schmecken.
für 16 Portionen
Hefe mit 250 g heißem Wasser und Ahornsirup vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit 475 g Mehl, Salz, Knoblauch und Kräuter in eine Schüssel geben und vermengen.
Die Hefemischung hinzufügen und mit einer Gabel umrühren.
Olivenöl hinzufügen und zu einer Kugel formen.
Das zusätzliche Mehl verwenden, um die Teigkugel 5 Minuten auf einer flachen Fläche zu kneten.
Zurück in die Schüssel geben, die Oberseite besprühen und mit einem feuchten Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken.
1 bis 1,5 Stunden gehen lassen.
Den Teig niederdrücken und in 2 separate Kugeln formen.
Weitere 15 bis 30 Minuten gehen lassen.
Jetzt ist er fertig!
Zum Backen: Jeden Teig ausrollen und auf 2 Pizzableche legen.
Mit gewünschten Belägen belegen und bei 230 °C 12-15 Minuten backen.
Das Bild zeigt die Zutaten, die ich beim letzten Mal verwendet habe, als ich diesen Pizzateig gemacht habe (gehackter Grünkohl, gewürfelte Paprika, Mozzarella und Knoblauchmarinara-Sauce).
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
