Erbsen à la Ungarn
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Zubereitung1 Min
(borso fozelek) Dies ist eine schnelle Mahlzeit, die so einfach ist wie das Öffnen einer Dose.
für 3 Portionen
Eine helle braune Mehlschwitze herstellen, indem man Butter und Mehl bei mittlerer Hitze zusammen schmelzen lässt.
Die Dose Erbsen öffnen.
Wenn das Mehl hellbraun ist, die Dose Erbsen mit der Flüssigkeit aus der Dose und der Milch in die Mischung gießen.
Umrühren, um Klumpen zu vermeiden, und zum Kochen bringen.
Eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.
Mehr Milch hinzufügen und man hat eine Erbsensuppe.
Einige Hähnchenstücke oder Würstchen hinein schneiden, und selbst die Kinder werden es mögen.
Eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die so einfach ist wie das Öffnen einer Dose.
Ergibt 3 Portionen à 1 Tasse.
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2 Tassen dieses Eintopfs ergeben ein sättigendes und nahrhaftes Mittagessen.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
