Erbsen-Bhaji

Name: Erbsen-Bhaji
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: eine halbe mittelgroße weiße Zwiebel - gehackt; 2-2,5 Tassen aufgetaute gefrorene Erbsen; 60 g frischer geriebener Kokosnuss; Zitronensaft; Salz; Korianderblätter; zum Temperieren -; 15 g Öl; 2 grüne Chilis; 5 g Senfkörner; 5 g Kreuzkümmelsamen; Hing; 5 g Kurkumapulver; 5-6 Curryblätter

von Sophia-8427

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen4

Mittagessen Vegetarisch

Ultra einfaches Pfannengericht für ein schnelles Mittagessen.

Nährwerte pro Portion

112.6

Kalorien

4,3 g

Eiweiß

12,4 g

Kohlenhydrate

5,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vegetarische Gerichte

5 g Kurkumapulver

5-6 Curryblätter

Zubereitung

1
Die Zutaten im Öl temperieren, Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig sind.
2
Erbsen hinzufügen und 5 bis 10 Minuten anbraten, bis sie gar sind.
3
Mit Salz würzen und mit Kokosnuss, Zitronensaft und Korianderblättern bestreuen.
4
Mit Roti oder Brot servieren.

4.3 (21)

Würziges veganes Gericht, reich an Ballaststoffen und Eiweiß.

AbendessenIndisch

35 Min