Würziges veganes Gericht, reich an Ballaststoffen und Eiweiß.
für 4 Portionen
Zwiebel in Öl in einer großen Pfanne anbraten, bis sie glasig ist.
Knoblauch, Ingwer und Tomate hinzufügen und 2-3 Minuten kochen.
Wasser, Gewürze und Lorbeerblatt in die Pfanne geben und gut vermischen.
Kichererbsen in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
Blumenkohl und leichte Kokosmilch hinzufügen und gründlich vermengen.
Kichererbsen probieren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Über braunem Basmati-Reis servieren.
Mit Basmati-Reis oder Fladenbrot servieren.
Vegan, glutenfrei, sättigendes Gericht.
Ein wirklich schmackhaftes, sättigendes und gesundes Gericht! Kichererbsen sind eine großartige Proteinquelle für Vegetarier und Veganer. Ich habe dieses Rezept von: www.allrecipes.com/Recipe/Butter-Chickpea-Curry/Detail.aspx adaptiert und einige Änderungen vorgenommen, um es gesünder zu machen.
Traditionell werden die Gewürze sowie Ingwer und Knoblauch nach dem Anbraten der Zwiebel (ca. 1-2 Minuten) und vor dem Hinzufügen der Tomaten hinzugefügt, um einen besseren Geschmack zu erzielen. Ich ...
Sehr leckeres Gericht. Ich habe die Chili weggelassen und war überrascht, wie sehr mein vierjähriger es geliebt hat.
Das ist fantastisch! Ich habe es modifiziert, um eine ganze Dose leichte Kokosmilch und 2 (14,5 oz) Dosen Kichererbsen hinzuzufügen (anstatt halbe Dosen übrig zu haben) und es war fabelhaft: mild und ...
Sehr gesund und lecker. Ich habe die Menge an Öl reduziert und mehr Tomaten und Kichererbsen hinzugefügt. Es hatte nicht genug Schwung, also habe ich etwas Curry hinzugefügt. Immer noch etwas fad, abe...
Interessantes Gericht.