Kurzbeschreibung
Fünf Zutaten, sieben Minuten. Ein Gericht, das Ihre Familie nicht so schnell vergessen wird!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Erbsen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und zwei Minuten auf hoher Stufe erhitzen, bis sie warm sind.
- 2
Reis und Minze untermischen.
- 3
Zum Servieren 180 ml Erbsen und Reis in eine Schüssel geben und dann einen Esslöffel Feta darüberstreuen.
- 4
Mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack bestreuen und Zitronenspalten über jede Portion pressen, nach Geschmack.
Tipps
Passt gut zu Rind oder Lamm. Alternativer Serviervorschlag: Zucchini oder Pattypan-Kürbis aushöhlen und dann mit den Erbsen und dem Reis füllen. Bei 190 °C backen, bis der Kürbis zart ist, etwa 20 Minuten.
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