Erdbeer-Avocado-Grünkohlsalat mit Speck-Popcorn-Dressing
von Nico_Hartmann
Kurzbeschreibung
Ich habe dieses Rezept auf Pinterest gefunden, als ich nach Rezepten für meine Low-Carb-, High-Fat-, Moderate-Protein-Ketogene Diät gesucht habe, und es ist der leckerste Salat, den ich je hatte!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Grünkohl, Erdbeeren und Avocado in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
- 2
Für das Dressing den Speck knusprig braten.
- 3
Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 4
In kleine Stücke zerbröseln und mit den restlichen Zutaten vermischen.
- 5
Über den Salat träufeln und servieren.
Tipps
Ich habe die Mohnsamen weggelassen und einen Stevia-Zuckerersatz verwendet.
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Nährwerte pro Portion
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