Eine schöne Leckerei zum Tee ... aber die Haferflocken sind gut für die Gesundheit!
für 12 Portionen
In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
In einem großen Messbecher die feuchten Zutaten vermengen, bis sie gerade so verbunden sind.
Die Papier-Muffinförmchen mit der Hälfte der Mischung füllen.
Einen Löffel Marmelade oder Konfitüre in die Mischung geben und mit der restlichen Mischung bedecken.
Mit gehobelten Mandeln bestreuen und bei 205 °C 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
