Trockene Zutaten sieben, eine Mulde machen, feuchte Zutaten hinzufügen, rühren bis feucht, Nüsse hinzufügen, in 2 Kastenformen backen, abkühlen, auf ein Gitter stürzen. Lässt sich gut einfrieren.
für 20 Portionen
Mehle, Natron, Salz, Zimt und Zucker sieben.
In eine große Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte machen.
Die Erdbeeren mit ihrem Saft, Eier, Öl und Pekannüsse in die Mulde geben und rühren/mischen, bis sie befeuchtet sind.
In 2 gut gefettete und bemehlte 9 x 5 Zoll Kastenformen gießen.
Bei 175 °C 60-70 Minuten backen, nach 60 Minuten testen.
Etwa 30 Minuten in den Formen abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kühlregal gestürzt werden.
Gut einfrieren.
Verwenden Sie 2 Tassen Zucker, wenn Sie ungesüßte gefrorene Erdbeeren verwenden.
Zucker reduzieren (1 2/3 Tassen), wenn Sie gesüßte gefrorene Erdbeeren verwenden.
Nüsse wurden in die Nährwertberechnung einbezogen.
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Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
Erdbeeren werden mit würzigem und süßem Balsamico-Essig und cremigem Ricotta in diesem schnellen und einfachen Dessert kombiniert.
