Erdnuss-Reisnudeln für eine Person
von -Hannahzen96
Kurzbeschreibung
Eine schnelle und einfache vegane und glutenfreie Mahlzeit für diejenigen von uns, die nur für sich selbst kochen!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen, Nudeln kochen (sollte 6 Minuten dauern).
- 2
Brokkoli garen (ich benutze die Mikrowelle).
- 3
Nudeln abtropfen lassen, den Topf mit Kochspray einsprühen.
- 4
Erdnussbutter, Wasser, Bragg's, Zitronensaft und Reisessig in den Topf geben.
- 5
Erhitzen, Nudeln und Brokkoli hinzufügen, umrühren, um alles zu bedecken.
- 6
Mit zerstoßenem rotem Pfeffer bestreuen und mit geschnittener Tomate garnieren.
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Nährwerte pro Portion
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