Erdnussbutter-Bananenteigbällchen (auch bekannt als PB-Bananenbrot-Bomben)

Name: Erdnussbutter-Bananenteigbällchen (auch bekannt als PB-Bananenbrot-Bomben)
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 125 g Erdnussbutter; 125 g zerdrückte/pürierte Banane; 4 Esslöffel Agave (oder Honig)

von Lina_Zimmer

Kurzbeschreibung

Dieses Rezept habe ich von Nourshing Flourshing! Sie sind schnell, einfach und bestehen aus guten Zutaten. Kannst du dir vorstellen, dass es nur 3, ja 3 Zutaten in diesen Keksen gibt? Sie sind wirklich teigig und weich, also stelle sicher, dass du sie etwas ruhen lässt, damit sie etwas fester werden!

Zutaten

für 12 Portionen

125 g Erdnussbutter
125 g zerdrückte/pürierte Banane
4 Esslöffel Agave (oder Honig)

Zubereitung

1
1) Alles gut vermischen. 2) Mit einem kleinen Löffel (ich habe einen überfüllten 1/2 Esslöffel verwendet) Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. 3) Bei 160 °C etwa 10-15 Minuten backen, bis sie unten gebräunt und oben leicht gebräunt sind. 4) 30 Minuten abkühlen lassen, um fest zu werden.

Nährwerte pro Portion

92.6

Kalorien

3,1 g

Eiweiß

8,3 g

Kohlenhydrate

5,4 g

Fett

Bewertungen

3.5

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

Rezepte

Geflügel
Glutenfrei
Vegetarisch
Desserts

Rechtliches

Datenschutz
Impressum

3.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung5 Min

Kochzeit12 Min

Portionen12

Desserts Glutenfrei Snacks

4.7 (15)

Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!

BrunchDesserts

60 Min