Wie der Clif Mojo-Riegel, nur schmackhafter. Statt Erdnussbutterstückchen können auch Schokoladenstückchen verwendet werden.
für 16 Portionen
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel abmessen und gut vermengen.
Erdnussbutter, braunen Reissirup und Salz abmessen, in der Mikrowelle etwa eine Minute erhitzen, bis sie weich sind.
Eine 7" x 11" Form mit Backpapier auslegen.
Die Erdnussbutter-/brauner Reissirup-Mischung über die trockenen Zutaten gießen.
Die Rice Crispies mit einem Holzlöffel an den Rand der Schüssel drücken, damit sie gut bedeckt sind.
Die Mischung in die mit Backpapier ausgelegte Form gießen, mit einer weiteren Schicht Backpapier abdecken und andrücken.
Für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen, dann in 12 oder 16 Riegel schneiden.
Im Kühlschrank aufbewahren.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Dieser gesunde Snack ist sättigend und süß!
