142 Kalorien Granola-Riegel
für 16 Portionen
Den Ofen auf 350 °F vorheizen. Eine 8-Zoll-Form mit Backpapier auslegen, sodass an jeder Seite ein Überhang von 2 Zoll bleibt. Hafer, Cranberries und Mandeln vermengen.
In einem Topf Erdnussbutter, braunen Zucker, Öl und Salz vermengen.
Bei niedriger Hitze kochen, bis der Zucker schmilzt, etwa 5 Minuten.
Leicht abkühlen lassen.
Eiweiß einrühren.
In die Form streichen.
30 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen und herausheben.
Komplett abkühlen lassen und in 16 Quadrate schneiden.
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