Erdnussbutter-Mug-Muffin

Name: Erdnussbutter-Mug-Muffin
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 30 g Jay Robb Vanille-Protein-Pulver (oder 1/2 Portion anderes kohlenhydratarmes Vanille-Protein-Pulver); 15 g reguläres PB2-Pulver; 30 g flüssige Eiweiße; 15 g Kürbispüree; 15 g ungesüßtes Apfelmus; Süßungsmittel nach Geschmack (es wurde eine knappe 1 TL Truvia und etwas Toffee-Stevia verwendet)

von Tessa_Graf

Ein schneller, köstlicher Snack, der fettarm, kohlenhydratarm und reich an Eiweiß und Geschmack ist!

Zutaten

für 1 Portionen

30 g Jay Robb Vanille-Protein-Pulver (oder 1/2 Portion anderes kohlenhydratarmes Vanille-Protein-Pulver)
15 g reguläres PB2-Pulver
30 g flüssige Eiweiße
15 g Kürbispüree
15 g ungesüßtes Apfelmus
Süßungsmittel nach Geschmack (es wurde eine knappe 1 TL Truvia und etwas Toffee-Stevia verwendet)

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Schüssel gut mit einer Gabel vermengen.
2
In eine mit Antihaftspray besprühte Tasse geben und bei 60 % Leistung 1,5 bis 2 Minuten in der Mikrowelle garen.
3
Genießen.