Ich habe sie gemacht - sie sind großartig - ich muss die Kalorien und so wissen. Es ergibt tatsächlich 160 oder mehr Kekse.
für 80 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer Schüssel die Zutaten der Reihe nach cremig rühren bis das Mehl hinzugefügt wird.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und gut vermischen.
Beide Schüsseln (in der größeren Schüssel) langsam kombinieren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung ist schwer zu rühren, wenn sie gut kombiniert ist, aber wenn alles andere fehlschlägt, sind saubere Hände ein Wunder!
Schokoladenstückchen unterrühren.
Die Mischung in kleinen Bällchen auf ein unbehandeltes Backblech setzen, aber man kann sie auch flach drücken, das ändert nichts außer der Backzeit und der Konsistenz.
Ein flacher Keks backt 8-10 Minuten und wird knuspriger.
Ein runder Keks backt 12-14 Minuten und wird weicher.
Ergibt etwa 160 kleine Kekse.
Ich mache zwei pro Portion und sie haben kaum 148 Kalorien pro Portion!
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