Gesunder Snack.
für 9 Portionen
Eine 9x9 Zoll große Form mit Backpapier auslegen und beiseitelegen.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze den Honig zum Kochen bringen.
Einen Timer stellen und den Honig 1 Minute lang weiterkochen lassen.
In der Zwischenzeit die Haferflocken in eine große Schüssel geben und beiseitelegen.
Den Topf mit dem Honig vom Herd nehmen und die Erdnussbutter und das Salz einrühren.
Die warme Mischung sofort über die Haferflocken gießen und gut umrühren, um die Haferflocken gleichmäßig zu beschichten.
Die Mischung in die vorbereitete Form geben und fest andrücken.
Die Form in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, um abzukühlen, und dann mit einem großen Messer die Riegel schneiden.
Es können auch andere Nussbutter (oder Sonnenblumenkernbutter für nussfreie Varianten) verwendet werden. Zusätze wie Schokoladenstückchen, Rosinen oder Nüsse können beim Mischen der Erdnussbutter mit den Haferflocken hinzugefügt werden.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Dieser gesunde Snack ist sättigend und süß!
