für 12 Portionen
Frischkäse, Erdnussbutter und Vanille vermengen, geschlagene Sahne hinzufügen und gut vermischen.
In die vorbereitete Kuchenkruste gießen und im Kühlschrank kühlen. Für die Kruste: Haselnussmehl, Truvia, Butter und Sahne in der Küchenmaschine vermengen, in die Kuchenform drücken und bei 175 °C 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
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Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
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