Perfekte Mischung aus asiatischen Aromen mit niedrigem Fett- und Natriumgehalt.
für 8 Portionen
Nudeln ohne Salz oder Öl al dente kochen.
Während die Nudeln kochen, Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Erdnussbutter, Sojasauce, heißes Wasser, Essig, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Ingwer hinzufügen.
Pfefferflocken zwischen den Handflächen zerdrücken und in kleinen Mengen zur Pfanne hinzufügen.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, damit die Sauce eine glatte Konsistenz wie Sahne erreicht.
Zwiebel und Paprika hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Nudeln, Brokkoli, Karotten und grüne Bohnen in die Pfanne geben.
Erhitzen, bis der Brokkoli "leicht gekocht" ist, aber immer noch dunkelgrün.
Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
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Dieses schnelle und einfache Gericht kommt bei Kindern gut an. Wenn sie keine scharfen Speisen vertragen, die Sriracha reduzieren oder weglassen.