Kurzbeschreibung
Perfekte Mischung aus asiatischen Aromen mit niedrigem Fett- und Natriumgehalt.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Nudeln ohne Salz oder Öl al dente kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen, Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Erdnussbutter, Sojasauce, heißes Wasser, Essig, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Ingwer hinzufügen.
- 4
Pfefferflocken zwischen den Handflächen zerdrücken und in kleinen Mengen zur Pfanne hinzufügen.
- 5
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, damit die Sauce eine glatte Konsistenz wie Sahne erreicht.
- 6
Zwiebel und Paprika hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
- 7
Nudeln, Brokkoli, Karotten und grüne Bohnen in die Pfanne geben.
- 8
Erhitzen, bis der Brokkoli "leicht gekocht" ist, aber immer noch dunkelgrün.
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