Erdnussnudeln mit Hühnchen
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Zubereitung6 Min
Ein modifiziertes Rezept von Family Circle
für 2 Portionen
Linguine nach Packungsanweisung kochen.
Abtropfen und unter kaltem Wasser abspülen.
Die Sojasauce, den Zitronensaft und die Maisstärke vermengen.
In einem mittelgroßen Topf Erdnussbutter, Knoblauch, Zucker, rote Pfefferflocken und 120 ml heißes Wasser vermengen.
Die Sojasaucenmischung einrühren und zum Köcheln bringen.
Gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
Vom Herd nehmen; das Sesamöl einrühren.
In einer großen Schüssel Linguine, Hähnchen und die Erdnussbuttermischung vermengen.
Gurke und Bohnensprossen darüber streuen und bei Zimmertemperatur servieren.
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