Ernte-Nuss-Salat-Topping (angepasst von LCBO Food and Drink) 1 Portion = 2 EL
von Clara-1550
Kurzbeschreibung
Eine köstliche Mischung aus Samen und Nüssen für Salate.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Pinienkerne, Haselnüsse, Mandeln, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Olivenöl mit Ahornsirup, braunem Zucker, Salz und Paprika in einem kleinen Topf vermischen; bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten erhitzen, bis es heiß, aber nicht kochend ist. Die heiße Mischung über die Nüsse und Samen gießen; gut vermengen.
- 3
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben; gleichmäßig verteilen.
- 4
10 Minuten backen, dann umrühren und erneut verteilen.
- 5
Weitere 10 bis 12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Die Nussmischung in kleine Stücke brechen; in verschlossenen Gläsern aufbewahren.
- 6
Die Mischung hält sich einen Monat, wenn sie luftdicht aufbewahrt wird.
Tipps
Das Originalrezept verlangt nach gehackten Haselnüssen. Walnüsse könnten eine Option sein, und Cranberries könnten hinzugefügt werden.
Ähnliche Rezepte
Erdbeer-Spinat-Salat
Brokkoli-Rosinen-Salat mit Kichererbsen
Brokkolisalat ist ein Sommerparty-Klassiker. Diese Version ist gesünder - mit viel Geschmack von Mandeln und Rosinen!
Spinat-Beeren-Salat
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!