ESBM - Griechischer Salat mit Neid
von MilanB_31
Kurzbeschreibung
Griechischer Tortellini-Salat mit Gemüse und einem leichten Vinaigrette-Dressing
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen.
- 2
Im Kühlschrank aufbewahren, bis es verwendet wird.
- 3
Tortellini nach Packungsanweisung kochen, bis sie zart, aber fest sind.
- 4
Abtropfen und unter kaltem Wasser abspülen.
- 5
Erneut abtropfen.
- 6
Tortellini in eine große Schüssel geben.
- 7
Gurke, Tomaten, rote Paprika, Feta, grüne und rote Zwiebeln, Oregano und Pfeffer hinzufügen.
- 8
Gut vermischen.
- 9
Dressing hinzufügen und erneut vermengen.
- 10
Abdecken und 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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