Essigbasierter Krautsalat Rezept | Piroggi

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Essigbasierter Krautsalat

Essigbasierter Krautsalat

Name: Essigbasierter Krautsalat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g geschnittener Kohl (ich verwende das verpackte, das bereits für dich geschnitten ist); 3 EL Essig (verwende Apfelessig... ich verwende manchmal weißen, wenn ich keinen Apfelessig zur Hand habe); 2 EL Zucker; 0,25 TL Pfeffer; 0,25 TL Salz; 0,25 TL Senfmehl; 0,25 TL Selleriesamen oder Kümmel (ich habe nur Sellerie verwendet)

von Oskarneo194

Kurzbeschreibung

Ich liebe dieses Rezept für essigbasierten Krautsalat! Spare Kalorien, aber habe ein großartiges Gericht für Fisch, BBQ oder zu ALLEM!

Zutaten

für 4 Portionen

700 g geschnittener Kohl (ich verwende das verpackte, das bereits für dich geschnitten ist)
3 EL Essig (verwende Apfelessig... ich verwende manchmal weißen, wenn ich keinen Apfelessig zur Hand habe)
2 EL Zucker
0,25 TL Pfeffer
0,25 TL Salz
0,25 TL Senfmehl
0,25 TL Selleriesamen oder Kümmel (ich habe nur Sellerie verwendet)

Zubereitung

1
Alle Zutaten außer dem Kohl in einer Schüssel vermengen.
2
Gut verquirlen, bis der Zucker aufgelöst ist.
3
Über den Kohl gießen.
4

Nährwerte pro Portion

111.1

Kalorien

1,0 g

Eiweiß

12,8 g

Kohlenhydrate

7,2 g

Fett

Bewertungen

4.7

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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4.7

(12 Bewertungen)

Zubereitung5 Min

Portionen4

Beilagen

Etwa eine Stunde vor dem Servieren stehen lassen.

4.5 (13)

Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.

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5 Min

12 Bewertungen

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Sicherheitsprüfung

·Mondtanz_12

6. Juni 2025

Das ist wirklich gut. Mein Mann und ich mochten es beide sehr. Werde es wieder machen.

·TaliaBlaze

4. Februar 2025

Ich suchte nach einem essigbasierten Krautsalat für gezogene Schweinefleisch für eine Super Bowl-Party. Das passte perfekt. Ich habe die 1 1/2 TL Olivenöl, die unter den Nährwertangaben aufgeführt sin...

·TimoLight

31. Mai 2025

Sehr schmackhaft und würzig! Werde ich wieder machen.

·HellHimmel

12. Juni 2025

Gut und würzig! Ich habe gehackte Zwiebel, gehackte rote Paprika und gehackten Sellerie hinzugefügt. Danke fürs Teilen!

·KraftStein

7. September 2025

Ich liebe das. Ich habe es mit 1/2 Kohl und 1/2 Brokkoli gemacht, weil ich kein großer Fan von Brokkoli bin und immer nach schmackhaften Möglichkeiten suche, um ihn zu 'verstecken'.