Extra fudgy Superfood-Brownies
von Renkuma35
Kurzbeschreibung
Diese Brownies aus schwarzen Bohnen, Avocado, Kokosöl/Zucker sind vollgepackt mit Nährstoffen, gesunden Fetten und reich an Ballaststoffen, die fantastisch schmecken! Ein Stück stillt jede Schokoladenlust und verhindert, dass man die ganze Form verzehrt. Perfekt.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 20x20 cm große Form mit Backpapier auslegen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
In einer Küchenmaschine schwarze Bohnen, Avocado und Kaffee pürieren.
- 5
In eine große Schüssel umfüllen.
- 6
Die restlichen Zutaten hinzufügen und von Hand vermengen, bis alles glatt und gut vermischt ist.
- 7
27–35 Minuten backen, die Form dabei nach der Hälfte der Zeit drehen.
- 8
Wenn die Brownies fertig sind, mit einem Zahnstocher testen.
- 9
Nicht überbacken.
- 10
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
Tipps
Kokosöl kann durch gleiche Teile reguläres Öl oder Apfelmus ersetzt werden, und der Kokoszucker kann durch mehr braunen Zucker ersetzt werden, aber die gesundheitlichen Vorteile beider sind so groß, dass ich es nicht empfehle!
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Nährwerte pro Portion
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