Fajita-Hühnchen-Cobb-Salat

Name: Fajita-Hühnchen-Cobb-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 125 g Gelber Süßmais; 125 g Schwarze Bohnen; 125 g Queso Fresco (Cacique, teilentrahmt); 2 Stück gekochter, gehackter Speck; 125 g Tomaten, gehackt; 0.25 Hass-Avocado, in Scheiben; 150 g Hähnchenbrust, gekocht, gehackt; 2 EL Tortillastreifen im Santa Fe-Stil; 600 g gemischter Blattsalat (Fresh Express)

von Tessa28

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Zubereitung15 Min

Portionen1

Mexikanisch Salat Vorspeisen / Suppen / Salate

Mein bester Versuch, dieses Restaurantrezept nachzukochen.

Zutaten

für 1 Portionen

125 g Gelber Süßmais
125 g Schwarze Bohnen
125 g Queso Fresco (Cacique, teilentrahmt)
2 Stück gekochter, gehackter Speck
125 g Tomaten, gehackt
0.25 Hass-Avocado, in Scheiben
150 g Hähnchenbrust, gekocht, gehackt
2 EL Tortillastreifen im Santa Fe-Stil
600 g gemischter Blattsalat (Fresh Express)

Zubereitung

1
Salat in eine Schüssel geben.
2
Alle anderen Zutaten kreisförmig anrichten.

Nährwerte pro Portion

600.7

Kalorien

42.8 g

Eiweiß

50.8 g

Kohlenhydrate

24.2 g

Fett

Bewertungen

0.0

3

Mit dem Lieblingsdressing servieren.

Tipps

Das Bild zeigt Guacamole. Diese wurde nicht in die Kalorienberechnung einbezogen.

Schwarze Bohnen- & Maissalat

4.5 (35)

Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.

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4.4 (49)

Toller Salat oder grobe Salsa.

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