Falafel aus rohen, eingeweichten Kichererbsen
von hazetaro5699
Kurzbeschreibung
Die Kichererbsen müssen über Nacht eingeweicht werden. Verwenden Sie keine Dosenkichererbsen... sie sind bereits gekocht. Das Foto zeigt so viele, weil ich das Rezept verdoppelt habe. Ich habe einige gekocht eingefroren und einige roh, um sie später in Öl zu frittieren.
Zutaten
für 39 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen über Nacht einweichen.
- 2
NICHT kochen.
- 3
Am nächsten Tag alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis sie zusammenkommen.
- 4
1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, dann zu 30 Bällchen formen und in 1 Tasse heißem Öl frittieren. (Ich hatte 3/4 Tasse übrig, als ich fertig war, also habe ich die Nährwertberechnung durchgeführt, indem ich 1/4 Tasse in die Zutaten aufgenommen habe.)
Ähnliche Rezepte
Kichererbsen-Feta-Salat
Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.
Vegane Kichererbsen im marokkanischen Stil
Jeder wird dieses einfache Gericht lieben, das voller Geschmack ist!
Vegetarische schwarze Bohnenkekse mit Orangen-Basilikum-Salsa
Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!