Eine Hühnerersatzfrikadelle von http://www.vegetariansrecipes.org/
für 14 Portionen
Wasser, Tofu, Hühner- und Rindergewürze pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Die gehackten Cashews und Haferflocken unterrühren.
Während die Haferflocken etwas von der Feuchtigkeit aufnehmen, die Zwiebel und den Sellerie in einer beschichteten Pfanne anbraten und dann zur Mischung hinzufügen.
28 Frikadellen formen.
Die Frikadellen bei mittlerer bis niedriger Hitze in einer leicht geölten Pfanne braten.
Beidseitig leicht bräunen.
Mit der Lieblingssoße servieren. 1 Portion = 2 Frikadellen.
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Eine schnelle, einfache und gesunde Mahlzeit in Minuten!
Chef Meg hat das Fett und die Kalorien in diesem von einem Mitglied eingereichten Rezept gesenkt, das pro Portion zwei Portionen gekochtes Gemüse enthält!
