Ein köstlicher Ersatz für Kartoffelpüree. Etwa 3 Weight Watchers Punkte pro Portion. Oder 149 Kalorien pro Portion.
für 4 Portionen
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Blumenkohl reinigen und in kleine Stücke schneiden.
6 Minuten in kochendem Wasser garen, bis er gut durch ist.
Gut abtropfen lassen; nicht abkühlen lassen und den gekochten Blumenkohl zwischen mehreren Schichten Küchenpapier sehr trocken tupfen.
In einer Schüssel mit einem Stabmixer oder in einer Küchenmaschine den heißen Blumenkohl mit Frischkäse, Parmesan, Knoblauch, Brühe und Pfeffer pürieren, bis er fast glatt ist.
Mit Schnittlauch garnieren und heiß mit Butter servieren.
Tipp: Versuchen Sie, den Knoblauch zu rösten und etwas frischen Rosmarin hinzuzufügen, um einen ganz neuen Geschmack zu erhalten.
Ein Mixer oder eine Küchenmaschine ist am besten. Aber ein altmodischer Kartoffelstampfer tut es auch. (Ich benutze einen Stabmixer.) Einfach zuzubereiten und köstlich genug für Gesellschaft oder besondere Anlässe wie Thanksgiving. Mit Schnittlauch garnieren, um es aufzupeppen!
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Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
Ich LIEBE Hähnchen & Knödel, also habe ich, als ich dies fand, meinen eigenen Dreh hinzugefügt und das Fett und die Kalorien gesenkt. Dies sind die besten Hähnchen und Knödel, die ich je hatte, was erstaunlich ist, da ich mit meinem Kochen nie zufrieden bin! Man kann eine volle Tasse dieses herzhaften Komfortessens für nur 284 Kalorien und 3,8 Gramm Fett haben! Das Natrium könnte reduziert werden, wenn hausgemachte Brötchen anstelle von Dosenbrötchen verwendet werden, aber wenn Natrium kein Problem ist, ist dies eine sehr schnelle und einfache Möglichkeit, Hähnchen & Knödel zuzubereiten!
