Falscher Kartoffelsalat Rezept | Piroggi

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Low Carb
Falscher Kartoffelsalat

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Zubereitung15 Min

Kochzeit10 Min

Portionen4

Low Carb Picknick

Kurzbeschreibung

Kartoffelsalat mit wenig Kohlenhydraten, zubereitet mit Blumenkohl. 4 Netto-Kohlenhydrate pro 1 Tasse Portion.

Zutaten

für 4 Portionen

Blumenkohl, gedämpft und püriert
gekochte Eier
Gemüse (Sellerie, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Paprika und Gewürzgurken) gewürfelt
Öl und Essig
Mayo und Senf
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1
Blumenkohl pürieren, alles andere würfeln und alles gut vermischen.

Tipps

Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Mayo und Senf sind wirklich das Minimum, nach Geschmack hinzufügen.

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Nährwerte pro Portion

187.7

Kalorien

6,0 g

Eiweiß

8,3 g

Kohlenhydrate

15,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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4.6 (45)

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