Falscher Kartoffelsalat

Name: Falscher Kartoffelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Blumenkohl, gedämpft und püriert; gekochte Eier; Gemüse (Sellerie, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Paprika und Gewürzgurken) gewürfelt; Öl und Essig; Mayo und Senf; Salz und Pfeffer

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen4

Low Carb Picknick Salat Vorspeisen / Suppen / Salate

Kartoffelsalat mit wenig Kohlenhydraten, zubereitet mit Blumenkohl. 4 Netto-Kohlenhydrate pro 1 Tasse Portion.

Zutaten

für 4 Portionen

Zubereitung

1
Blumenkohl pürieren, alles andere würfeln und alles gut vermischen.

Tipps

Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Mayo und Senf sind wirklich das Minimum, nach Geschmack hinzufügen.

Nährwerte pro Portion

187.7

Kalorien

6,0 g

Eiweiß

8,3 g

Kohlenhydrate

15,5 g

Fett

Bewertungen

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3.3 (71)

Das war für mich ein großartiger Ersatz für Kartoffelsalat.

PicknickSalat

4.4 (96)

Köstlich und voller Geschmack, diese Wickel sind saftig und arm an Kohlenhydraten. Funktioniert auch mit Hähnchen!

Low CarbMittagessen

20 Min

Falscher Kartoffelsalat

Zutaten

Zubereitung

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