für 6 Portionen
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
Rinderhackfleisch, Milch, Worcestershire-Sauce, Salbei, Salz, Senfpulver, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Semmelbrösel in einer großen Schüssel vermengen.
Die Mischung in rechteckiger Form in eine Kastenform drücken.
Sauce mischen und über den Hackbraten gießen.
1 bis 1 1/4 Stunden backen.
Die Innentemperatur des Hackbratens muss 70 °C betragen.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
