Macht 1 Laib.
für 10 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Kastenform mit Pflanzenöl einsprühen.
Eiersatz und zerdrückte Bananen vermengen.
Trockene Zutaten einrühren.
Walnüsse unterheben.
In die vorbereitete Form gießen und 1 Stunde backen oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
