Vollgepackt mit frischem Gemüse! Ideal für Sommer-BBQ's oder als eigenständige Mahlzeit!
für 16 Portionen
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Während die Pasta kocht, Gemüse und Eier hacken.
Pasta abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
In eine große Schüssel geben und gehacktes Gemüse, Eier, Miracle Whip, Senf und Stevia oder Splenda hinzufügen.
Gut vermischen und vor dem Servieren, falls gewünscht, kühlen.
Dieser Salat kann gesünder gemacht werden, indem man eine leichte oder fettarme Soße verwendet. Ich habe Miracle Whip verwendet, weil ich nichts anderes zur Hand hatte! Außerdem können beliebige frische Gemüse wie Brokkoli, Zucchini, Radieschen, Karotten, Champignons usw. verwendet werden – die Möglichkeiten sind endlos!
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
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Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Diese abgespeckte Version Ihres Lieblingsdips ist einfach zuzubereiten – und leicht genug, um sich damit vollzustopfen!