Kurzbeschreibung
Vollgepackt mit frischem Gemüse! Ideal für Sommer-BBQ's oder als eigenständige Mahlzeit!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Während die Pasta kocht, Gemüse und Eier hacken.
- 3
Pasta abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
- 4
In eine große Schüssel geben und gehacktes Gemüse, Eier, Miracle Whip, Senf und Stevia oder Splenda hinzufügen.
- 5
Gut vermischen und vor dem Servieren, falls gewünscht, kühlen.
Tipps
Dieser Salat kann gesünder gemacht werden, indem man eine leichte oder fettarme Soße verwendet. Ich habe Miracle Whip verwendet, weil ich nichts anderes zur Hand hatte! Außerdem können beliebige frische Gemüse wie Brokkoli, Zucchini, Radieschen, Karotten, Champignons usw. verwendet werden – die Möglichkeiten sind endlos!
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Nährwerte pro Portion
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