Dies ist eine wunderbare Gemüsesuppe, die mir ein Freund gegeben hat. Sehr einfache Zubereitung: 30 Minuten. Kochzeit: 15 Minuten. Ich habe keine Gewürze hinzugefügt, wie ursprünglich gefordert. Ich denke, sie hat genug Geschmack, wie sie ist. Fügen Sie hinzu, wenn Sie möchten, aber wenn Sie wie ich sind, brauchen Sie es nicht. Guten Appetit!
für 8 Portionen
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Sellerie, Zwiebeln, Paprika und Karotten hinzufügen.
Anbraten, bis sie zart sind.
Wasser hinzufügen, wenn sie am Boden des Topfes kleben.
Knoblauch einrühren.
Brühe hinzufügen.
Tomaten und Kohl einrühren.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren.
Kochen, bis der Kohl zart ist.
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