Fathead Pizza

Zubereitung

1. 1

   Den geriebenen Käse und das Mandelmehl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermischen.

2. 2

   Frischkäse hinzufügen.

3. 3

   1 Minute auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

4. 4

   Umrühren und weitere 30 Sekunden auf höchster Stufe erhitzen.

5. 5

   Ei, Salz, Rosmarin und andere Gewürze hinzufügen, vorsichtig vermischen.

6. 6

   Zwischen 2 Stücke Backpapier legen und in eine runde Pizzaform rollen.

7. 7

   Das obere Backpapier entfernen.

8. 8

   Wenn die Mischung hart wird und schwer zu verarbeiten ist, kurz in die Mikrowelle zurückstellen, um sie wieder zu erweichen, aber nicht zu lange, da das Ei sonst gekocht wird.

9. 9

   Mit einer Gabel Löcher in den Pizzaboden stechen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

10. 10

    Das Backpapier mit dem Pizzaboden auf ein Backblech oder einen Pizzastein legen und bei 220 °C 12-15 Minuten backen, bis es braun ist.

11. 11

    Um den Boden wirklich knusprig und stabil zu machen, die Pizza umdrehen (auf Backpapier) sobald die Oberseite gebräunt ist.

12. 12

    Für die Sauce 1/2 Dose Tomatenmark mit 1 Tasse Wasser vermischen und nach Geschmack mit italienischen Gewürzen und Knoblauchpulver würzen und in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze kochen.

13. 13

    Nach dem Kochen aus dem Ofen nehmen und alle gewünschten Beläge hinzufügen.

14. 14

    Sicherstellen, dass das Fleisch bereits gekocht ist, da die Pizza nur zurück in den Ofen geht, um die Beläge zu erhitzen und den Käse zu schmelzen.

15. 15

    Erneut bei 220 °C 5 Minuten backen.