Keto-freundliche Zimtschnecken.
für 8 Portionen
Mozzarella und Käse in der Mikrowelle schmelzen, bis sie eine Kugel bilden.
Mandelmehl und Backpulver hinzufügen.
Kneten, bis alles gut vermischt ist.
Ei hinzufügen und in den Teig einarbeiten.
Hände einfetten, um mit dem klebrigen Teig zu arbeiten.
Sobald alles vermischt ist, den Teig zu einem groben Rechteck formen und in 5 cm breite Streifen schneiden.
Die Zimt-Mischung auf die Streifen verteilen und fest aufrollen.
In eine gefettete Backform legen und bei 175 °C backen, bis sie goldbraun sind.
Herausnehmen und warm genießen.
Für einen zusätzlichen Touch 2 Esslöffel Frischkäse und einen keto-freundlichen Süßstoff vermengen und die Zimtschnecken mit diesem Frosting toppen.
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Vollgepackt mit Geschmack, aber ohne Kohlenhydrate, wird dieses Dessert sicher gefallen!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
