Kurzbeschreibung
Wer sagt, dass man keine käsige Sahnesauce roh haben kann? Hervorragend über Kelp-Nudeln oder spiralisierten Zucchini-Nudeln.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die 60 Minuten beinhalten nicht die Einweichzeit der Sonnenblumenkerne.
- 2
Es handelt sich nur um die Vorbereitungszeit und das Ruhen auf der Arbeitsplatte, um die Sauce zu verdicken.
- 3
Die Sonnenblumenkerne in Wasser einweichen, um sie aufzuquellen und cremiger zu machen.
- 4
Wasser abgießen, bevor die Kerne in die Küchenmaschine gegeben werden.
- 5
Alle Zutaten außer dem Nutritional Yeast in die kleine Küchenmaschine geben.
- 6
Gut pürieren.
- 7
1 Esslöffel Nutritional Yeast in die pürierte Mischung einrühren.
- 8
Auf der Arbeitsplatte 1/2 bis 1 Stunde ruhen lassen, damit die "Sauce" dick wird.
Tipps
Das Originalrezept verlangt nach rohen Macadamianüssen oder rohen Cashewnüssen, aber die Sonnenblumenkerne sind günstiger und schmecken beim Mischen mit allen Zutaten fast gleich.
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