Faux Moussaka mit Linsen
von kumavera8030
Kurzbeschreibung
Eine fettärmere, vegetarische Version des traditionellen griechisch/türkischen Gerichts mit Rindfleisch und Auberginen.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Linsen, Kartoffeln, Brühe, Knoblauch und Gewürze in einem Slow Cooker kombinieren.
- 2
Mit Aubergine und Karotten belegen.
- 3
6 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe garen.
- 4
Frischkäse weich machen und mit Eiern gut vermengen.
- 5
Tomaten und die Frischkäsemischung in den Slow Cooker geben und weitere 30 Minuten garen.
- 6
Ergibt 10 Portionen à 1 Tasse.
- 7
Mit Reis (wenn möglich Pilaw) und Tzatziki servieren.
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Nährwerte pro Portion
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