Kurzbeschreibung
Dieser Salat wird wie Kartoffelsalat zubereitet. Schmeckt nicht ganz wie Kartoffeln, aber ich fand ihn köstlich.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl in Röschen teilen und im Schnellkochtopf mit 1 Tasse Wasser 2 Minuten garen, da ich ihn weich mag.
- 2
Für mehr Biss 0 Minuten garen.
- 3
Schnell ablassen.
- 4
Unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
- 5
Gemüse hacken und zum Blumenkohl hinzufügen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mayonnaise unterrühren.
Tipps
Es können 1 Esslöffel Senf oder 2 hartgekochte Eier hinzugefügt werden, aber ich fand ihn auch ohne diese beiden Zutaten köstlich.
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