Diese Mini-Kekse sind proteinreich, und da sie klein sind, kann man zwei essen! Sie sind die perfekte Mischung aus Erdnussbutter und Schokolade.
für 20 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Antihaftspray vorbereiten.
Erdnussbutter, braunen Zucker, Ei und Vanille vermengen.
Teig in 40 Stücke teilen.
Jedes Stück auf das Backblech setzen und mit einer Gabel flachdrücken.
Jeden Keks mit einem Schokoladenstückchen belegen.
8 Minuten backen.
Vor dem Entfernen vom Backblech abkühlen lassen.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
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