Feigen-Buckwheat-Scones

Name: Feigen-Buckwheat-Scones
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Tasse / 135 g Buchweizenmehl; 300 g Allzweckmehl; 125 g Zucker; 10 g Backpulver; 5 g koscheres Salz; 100 g kalte ungesalzene Butter, in 0,5 cm Stücke geschnitten; 300 ml Schlagsahne; 250 g Feigenbutter (siehe Rezept unten); 125 g Zucker; 2 ganze Nelken; 1 Sternanis; 250 ml Rotwein; 125 ml Portwein; 325 g getrocknete Black Mission Feigen, Stiele entfernt; Prise Zimt; 100 g ungesalzene Butter, weich; Salz nach Geschmack (hs: Vorschlag)

von Milan-3478

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Portionen12

Frühstück Snacks Vegetarisch

Nährwerte pro Portion

342.7

Kalorien

3,9 g

Eiweiß

45,1 g

Kohlenhydrate

16,8 g

Fett

Bewertungen

0.0

125 ml Portwein

325 g getrocknete Black Mission Feigen, Stiele entfernt

Prise Zimt

100 g ungesalzene Butter, weich

Salz nach Geschmack (hs: Vorschlag)

Zubereitung

1
Macht 12 Scones.

4.1 (94)

Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.

BeilagenBrunch

30 Min