Ich habe dieses Rezept in der neuesten Ausgabe von Womans World gefunden.
für 8 Portionen
Die Gerste nach Packungsanweisung kochen. Während die Gerste kocht, das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln und Karotten hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
Den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiter anbraten.
Brühe, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Essig und Thymian hinzufügen und zum Köcheln bringen.
Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen.
Gerste und Grünkohl hinzufügen.
Gut umrühren, vom Herd nehmen und servieren.
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