Lecker und gesund, dieses einfache Gericht ist perfekt zu jeder Tageszeit.
für 8 Portionen
1.
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Spinat und Tortenboden auftauen (Anweisungen auf der Verpackung des Tortenbodens beachten, einige können gefroren verwendet werden). 3.
Knoblauch und Champignons in Olivenöl anbraten (wenn frischer Spinat verwendet wird, diesen ebenfalls hinzufügen). 4. Sauerrahm, Milch und Eier verquirlen, bis sie glatt sind (funktioniert am besten, wenn Sauerrahm und Milch zuerst gemischt und dann die Eier hinzugefügt werden). 5.
Spinat, Champignons, Knoblauch und Feta-Käse zur Eimischung hinzufügen und kurz umrühren. 6.
In den Tortenboden gießen. 7.
Parmesan gleichmäßig darüber streuen. 8.
Bei 190 °C 25-30 Minuten backen. Die Quiche ist fertig, wenn ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Für 6-8 Portionen (Kalorieninfo für 8 Portionen berechnet). Um die Kalorien/Fett noch weiter zu reduzieren: verwenden Sie fettarmen Feta-Käse.
Verwenden Sie keinen Parmesan.
Verwenden Sie keinen Tortenboden, sondern sprühen Sie die Tortenform mit einem Antihaftspray ein.
Genießen. *****Update***** Habe dieses Rezept letzte Nacht wieder gemacht und einige kleine Änderungen/Verbesserungen vorgenommen, die anderen gefallen könnten:.
Habe den Boden etwa 7-10 Minuten bei 190 °C vorgebacken.
Wie von einigen vorgeschlagen, habe ich etwas Salz/Pfeffer zur Eimischung hinzugefügt.
Habe Frühlingszwiebeln mit den Champignons angebraten.
Habe etwa 1 Tasse Imitationskrabben-/Hummerfleisch in relativ kleine Stücke geschnitten hinzugefügt. Diese Änderungen haben die Textur des Bodens und den Gesamtgeschmack der Quiche erheblich verbessert, nur 15-20 Kalorien pro Stück hinzugefügt.
Eine einfache, herzhafte Quiche mit griechischem Flair. Ideal für ein herzhaftes Frühstück für vier oder als leichter Snack oder Vorspeise für 8 bis 12 Personen.
einfach und lecker. Ich habe es ohne Boden gemacht und Spargel und etwas Pfeffer hinzugefügt. Eine großartige Ergänzung zum Osterbrunch!
Ich bin immer noch in dieses Rezept verliebt – ich habe es jetzt mindestens 6 Mal gemacht. Ich füge Artischocken und Tomaten hinzu. Liebe es, liebe es, liebe es!!!!!
Dieses Rezept ist großartig, aber ich würde vorschlagen, etwas Salz/Würze hinzuzufügen, da es etwas fad ist. Außerdem sicherstellen, dass der aufgetaute Spinat abgetropft ist – ich habe das nicht gema...
Ich LIEBTE dieses Gericht! Habe statt saurer Sahne fettfreien Naturjoghurt verwendet, aber alles andere blieb gleich. Werde das immer wieder machen.
Das war großartig! Meine erste Quiche! Ich habe 5 oz frischen Spinat (angebraten mit Champignons und Knoblauch) verwendet und 33 Minuten gebacken. Es ist perfekt geworden!
Technisch gesehen ist dies eine kruste-freie Quiche, aber die Zugabe von Mehl sorgt für einen köstlichen knusprigen Boden und Seiten.
Gesunde Quiche, die keinen Boden benötigt. Mein Mann sagt, sie ist besser als die fettige, die ich früher im Deli-Bereich des Supermarkts gekauft habe!